休闲食品市场是一个全球市场。主要消费者居住在欧洲和北美。趋势表明亚洲市场不断增长,对健康版本的需求也在增加。配方各不相同,油的类型也经过仔细检查。每个设施的生产实践也是如此。Volta 的制造能力用 900 毫米宽的单防滑钉设计在从水平到垂直的过渡期间压住中央皮带,从而取代了模块化皮带。这消除了不卫生的集尘器,简化了维护和清洁,并防止了危险的油渗漏到工作地板上。
全世界第四大最重要的粮食作物是马铃薯。60% 的加工在工业化程度最高的国家进行。木薯和山药等其他块根作物在不同气候条件下也使用类似的过程,但马铃薯在每个大陆都有种植。企业拥有的马铃薯加工依赖于极高的吞吐量。已经开发出用于大规模生产的作物品种和标准化工艺。这种均匀性仍必须应对不同水平的糖和淀粉,同时解决消费者对使用健康油的担忧。对公众负有更高责任的公司不能在卫生方面妥协,而 Volta 提供了新的效率和问责制标准。
奶粉是许多国家的主要产品。它填补了当地农场不能满足特定市场所有需求的空白。粉末状产品容易受到细菌污染,细菌污染会在干燥阶段存活下来,并在再水化时重新激活。存在无法检测到的异物(例如磨损的合股带产生的白色纤维)造成污染的可能性。更复杂的是,清洁是干的,没有冲洗。一家工厂使用均质 Volta 传送带,从粉末中回收医药级化学品。干擦后细菌数量达到 12 ppm。这一结果令 QA 部门感到震惊,并帮助公司保持了高纯度标准。